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Metodologia de Análise do Desperdício Aliementar na Cadeia Agro-alimentar

A FAO acaba de publicar um referencial metodológico para análise e quantificação do desperdício aliemntar ao longo da Cadeia de Valor Agro-alimentar. Quem quiser o Manual, deixo aqui a ligação para o documento em PDF.

Alguém conhece algum projeto de investigação/análise em Portugal, para além do PERDA, que tenha em curso estudos de caso sobre perdas aliemntares na cadeia agro-aliemntar em Portugal? Como poderão ver, o presente manual está orientado para as perdas no ãmbito da cadeia de valor da pequena agricultura e pescas. Seria...(Sigue leyendo)

Revista de Imprensa: Desperdício Alimentar

No âmbito do projeto «Integrar para Alimentar» criámos uma revista de imprensa da última década sobre temas relacionados com o desperdício alimentar. Esta revista é atualizada frequentemente e podem segui-la registando-se na revista e clicando em "follow". 

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O projeto criou ainda mais cinco revistas. Podem ser todas consultadas a partir do site do projeto, nesta página.

Añadida por Joao Fernandes el 03 Dec 2015 at 04:46 PM | Comentarios (0)
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