Mensajes
Metodologia de Análise do Desperdício Aliementar na Cadeia Agro-alimentar
A FAO acaba de publicar um referencial metodológico para análise e quantificação do desperdício aliemntar ao longo da Cadeia de Valor Agro-alimentar. Quem quiser o Manual, deixo aqui a ligação para o documento em PDF.
Alguém conhece algum projeto de investigação/análise em Portugal, para além do PERDA, que tenha em curso estudos de caso sobre perdas aliemntares na cadeia agro-aliemntar em Portugal? Como poderão ver, o presente manual está orientado para as perdas no ãmbito da cadeia de valor da pequena agricultura e pescas. Seria...(Sigue leyendo)
Revista de Imprensa: Desperdício Alimentar
No âmbito do projeto «Integrar para Alimentar» criámos uma revista de imprensa da última década sobre temas relacionados com o desperdício alimentar. Esta revista é atualizada frequentemente e podem segui-la registando-se na revista e clicando em "follow".
O projeto criou ainda mais cinco revistas. Podem ser todas consultadas a partir do site do projeto, nesta página.