Comunidade de Prática
Sistemas Alimentares Locais e Circuitos Curtos Agroalimentares
Os Sistemas Agroalimentares Locais (SIAL) consistem num conjunto de atividades agroalimentares, territorialmente organizadas, e com um enfoque próprio na gestão dos recursos locais: são orientados para a produção de produtos cuja qualidade é ligada originalmente ao território; baseiam-se nos ativos específicos, recursos comuns à disposição dos atores destes sistemas; realizam, frequentemente, uma produção coletiva de bens privados e públicos.Uma forma de organização da comercialização, no âmbito dos SIAL, é a dos Circuitos Curtos Agroalimentares (CCA).
Esta Comunidade procura recolher propostas acerca das políticas e programas que precisamos desenvolver para a sustentabilidade dos SIAL e para um maior impacto e representatividade dos CCA em Portugal?
Metodologia de Análise do Desperdício Aliementar na Cadeia Agro-alimentar
A FAO acaba de publicar um referencial metodológico para análise e quantificação do desperdício aliemntar ao longo da Cadeia de Valor Agro-alimentar. Quem quiser o Manual, deixo aqui a ligação para o documento em PDF.
Alguém conhece algum projeto de investigação/análise em Portugal, para além do PERDA, que tenha em curso estudos de caso sobre perdas aliemntares na cadeia agro-aliemntar em Portugal? Como poderão ver, o presente manual está orientado para as perdas no ãmbito da cadeia de...(keep reading)
Seminário sobre Consumo Sustentável de Alimentos
Realiza-se amanhã, na Sala do Arquivo dos Paços do Concelho em Lisboa, um Seminário sobre Consumo Sustentável de Alimentos. O Projeto «Integrar para Alimentar» participa, através do seu coordenador, João José Fernandes, com uma intervenção intitulada: «Alimentar Sinergias: para uma política alimentar susntetável». Quem possa, venha participar.
Fica aqui uma cópia para o programa.
Revista de Imprensa: Circuitos Curtos Agroalimentares
No âmbito do projeto «Integrar para Alimentar» criámos uma revista de imprensa da última década sobre temas relacionados com os Sistemas Alimentares Locais e Circuitos Curtos. Esta revista é atualizada frequentemente e podem segui-la registando-se na revista e clicando em "follow".
O projeto criou ainda mais cinco revistas. Podem ser todas consultadas a partir do site do projeto, nesta página.
Produção Alimentar Local e Cantinas Públicas e Sociais
A Assembleia da República admitiu a debate uma proposta do Grupo Parlamentar dos Verdes que tem como objetivo promover a utilização da produção local, em particular da agricultura familiar, nas cantinas públcias e nas cantinas sociais. A proposta pode ser consultada no site da Assembleia da República. Ficheiro em formato word e formato pdf.
O projeto «Integrar para Alimentar» propõe um debate e contributo para melhoria do projeto de lei e recomendações para a futura regulamentação a efectuar pelo Governo. Proponho...(keep reading)
Rules
Não é permitida a submissão de contribuições abusivas para os restantes participantes do grupo ou violação de qualquer lei.
Se alguém submeter contribuições que de alguma forma possam ser abusivas para os restantes participantes ou violar qualquer lei, solicitamos que nos informem. Para tal, consulte o Tutorial para ver qual o procedimento a tomar.