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Comunidade de Prática 

Sistemas Alimentares Locais e Circuitos Curtos Agroalimentares

Os Sistemas Agroalimentares Locais (SIAL) consistem num conjunto de atividades agroalimentares, territorialmente organizadas, e com um enfoque próprio na gestão dos recursos locais: são orientados para a produção de produtos cuja qualidade é ligada  originalmente  ao  território;  baseiam-se  nos  ativos  específicos, recursos comuns à disposição dos atores destes sistemas; realizam, frequentemente, uma produção coletiva de bens privados e públicos.Uma forma de organização da comercialização, no âmbito dos SIAL, é a dos Circuitos Curtos Agroalimentares (CCA).

Esta Comunidade procura recolher propostas acerca das políticas e programas que precisamos desenvolver para a sustentabilidade dos SIAL e para um maior impacto e representatividade dos CCA em Portugal?

 

 

 

Metodologia de Análise do Desperdício Aliementar na Cadeia Agro-alimentar

A FAO acaba de publicar um referencial metodológico para análise e quantificação do desperdício aliemntar ao longo da Cadeia de Valor Agro-alimentar. Quem quiser o Manual, deixo aqui a ligação para o documento em PDF.

Alguém conhece algum projeto de investigação/análise em Portugal, para além do PERDA, que tenha em curso estudos de caso sobre perdas aliemntares na cadeia agro-aliemntar em Portugal? Como poderão ver, o presente manual está orientado para as perdas no ãmbito da cadeia de...(keep reading)

Seminário sobre Consumo Sustentável de Alimentos

Realiza-se amanhã, na Sala do Arquivo dos Paços do Concelho em Lisboa, um Seminário sobre Consumo Sustentável de Alimentos. O Projeto «Integrar para Alimentar» participa, através do seu coordenador, João José Fernandes, com uma intervenção intitulada: «Alimentar Sinergias: para uma política alimentar susntetável». Quem possa, venha participar.

Fica aqui uma cópia para o programa.

 

Revista de Imprensa: Circuitos Curtos Agroalimentares

No âmbito do projeto «Integrar para Alimentar» criámos uma revista de imprensa da última década sobre temas relacionados com os Sistemas Alimentares Locais e Circuitos Curtos. Esta revista é atualizada frequentemente e podem segui-la registando-se na revista e clicando em "follow". 

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O projeto criou ainda mais cinco revistas. Podem ser todas consultadas a partir do site do projeto, nesta página.

Produção Alimentar Local e Cantinas Públicas e Sociais

A Assembleia da República admitiu a debate uma proposta do Grupo Parlamentar dos Verdes que tem como objetivo promover a utilização da produção local, em particular da agricultura familiar, nas cantinas públcias e nas cantinas sociais. A proposta pode ser consultada no site da Assembleia da República. Ficheiro em formato word e formato pdf.

O projeto «Integrar para Alimentar» propõe um debate e contributo para melhoria do projeto de lei e recomendações para a futura regulamentação a efectuar pelo Governo. Proponho...(keep reading)

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